Já imaginei o Peru com
companhia boa, mas por estes dias são os sabores de lá que me entretêm. Nestes
jantares de Natal com 31ºC e chuva a desabar lá fora, os pratos são outros,
cebiche em vez do bacalhau, que vai bem com Pisco, arroz temperado com uma
espécie local do peru assado, antecipado e acompanhado de caipirinha, como no
outro dia, ou outra coisa qualquer com sabor único e conversa boa. Admito que,
este ano, não sinto saudades dos jantares de Natal na Lisboa fria, embora os
convites que vou recebendo me deixem a pensar nos amigos que encontraria em
grupo nesta época. Em reminiscência, sinto falta das sensações do Natal no
passado, em Trás-os-Montes, em que o prato principal era o polvo. E faz-me
falta o presente que decidiu desconstruir o futuro, como ele deveria ser.
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